迎接新一年挑戰,飲料制造商要做好三項準備

飲料制造商一直以來都處于創新的領先地位,但咨詢公司Accenture也觀察到中小型企業在數字時代所掀起的波濤。為幫助飲料制造商更好應對這種“波濤”所帶來的挑戰,Accenture資深常務董事、全球貨物產品部主管Laura Gurski總結了以下三項準備工作。

 

1. 精密制造

 

從大規模生產向個性化產品和服務的轉變已是老生常談,但其深遠影響仍在品牌和消費者中產生振動,此外還有更多的變化即將發生。現在是時候為“精密”制造時代做好準備了。這不僅僅意味著要讓飲料符合消費者的口味、需求,甚至是他們的DNA。

 

消費者將期望飲料只為自己而創造——無論是為其個人的基因排列量身定制的飲料,還是為其獨特的身體構造量身定制的飲料。品牌如果根據個人的特定情緒定制產品或進行互動很快就能走得更遠。這是個性化的全新層面。

 

這將帶領企業超越單純的供應鏈和實現構想的挑戰。制造業本身需要發生巨大變化。可以預見的是,各大品牌將增強在產品調整的后期階段做出調整的能力,并將其制造向更接近消費者的方向發展。

 

精密制造已經有動作了。看看智能釀酒公司是如何邀請消費者反饋啤酒的味道和碳酸水平,然后輸入到啤酒的算法中,生成新的配方,并利用消費者的實時反饋進行改進。

 

2. 建立個人聯系

 

吸引消費者的是人,而不是產品。這是一個根植于人類心理的普遍真理。這就是影響力營銷如此有效的原因。品牌將通過明確的目標來利用這種個人聯系的需求——一個表達他們的傳統、他們的道德、他們的樂趣感等等的目標。

 

如果做對了,公司就能有效地將品牌“人格化”,賦予它獨特的個性,讓消費者真正愛上它。想想那些圍繞著Nutella和Marmite等品牌建立起來的古怪粉絲群體吧。理解了人際關系的必要性,企業現在可以以一種以前不可能的方式,圍繞一個品牌產生難以置信的激情。

 

品牌擬人化后成為了消費者日常生活的一部分。當這種情況出現后新事物就有可能。看看Brewdog是如何從一個朋克精釀酒師發展成一個全球粉絲都欣然接受的大人物。無論是進入酒店餐飲業,成為訂閱內容的流量擔當,甚至為投資者提供機會享受世界上第一條精釀啤酒航線,Brewdog就是一個光輝的榜樣,讓一個品牌不僅僅是一個產品,讓品牌直入消費者生活方式的核心。

 

3.商業組合

 

我們都對語音技術感到興奮,但是我們還沒有看到頂級案例將這種廣受歡迎的創新轉化為真正有價值的東西。然而聲音將變得有趣得多——而且速度很快。

 

到2019年,語音和其他技術的組合力量將真正脫穎而出。我們已經看到了“語音加屏幕”設備,以及與家庭物聯網技術的智能連接。對消費者來說,這從根本上改變了他們與消費品互動的速度。畢竟,說話比打字快三倍。

 

考慮一下Jameson的語音應用程序“Jameson酒吧”是如何一步一步地指導用戶制作雞尾酒的,幫助他們制作受Jameson啟發的精制雞尾酒,以及適合假日的獨特愛爾蘭式祝酒。這一切都是為了幫助消費者以最簡單、最自然的方式從他們的購買中獲得最大的利益。

 

此外,語音也在為品牌創造新的機遇。直接的客戶對話將為豐富的消費者洞察開辟一個巨大的新來源。成熟的情感分析將意味著,他們不僅能立即知道客戶什么時候想要交談,而且還能知道客戶想要交談時他們的感受。


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