2020年乳業趨勢:減糖、環保、奶牛的VR頭盔

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丹麥研發行業首創植物乳酸菌發酵的純素食酸奶

據媒體報道,丹麥科學家們已經開發出一種植物基酸奶,它由三種成分組成:大豆飲料、啤酒廢谷物和來自植物材料的乳酸菌。

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2019年飲料行業現狀:乳制品受益于彈性素食主義消費者

隨著消費者開始傾向于飲用富含蛋白質的飲料,乳制飲品——無論是動物奶還是植物奶——正受益于消費者在獲取蛋白質方面的靈活性。

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全球早餐飲料市場到2026年將達到838.3億美元

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中國奶酪行業市場潛力巨大 人均消費量僅0.1公斤

我國在穩定發展液態奶的同時,把奶酪培育成乳制品新的消費增長點,更好發揮消費拉動生產的作用。

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植物性替代品是否能取代傳統乳制品?

據Innova市場洞察公司的研究顯示,在截至2017年的四年里,全球植物性產品增長了62%。植物作為一種替代蛋白質來源的出現,將成為2019年決定性的食品趨勢之一。

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中國奶產品質量安全研究報告:國產奶活性指標優于進口奶

“優質奶產自本土奶,是科學規律,也是國產奶立于不敗之地、應對進口沖擊、提高市場競爭力的根本所在,是我國奶業發展的方向。”

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中國奶業生產整體躍升 質量安全達到歷史最好水平

中國奶業,加快轉型升級

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伊利以世界品質,引領行業振興

作為中國乳業的領跑者,伊利在國際標準能力、國家行業標準能力、全球企業標準能力、一帶一路標準能力等方面做到了全面引領,為整個行業樹立世界級標桿。

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乳鐵蛋白新國標后遺癥 價格兩月暴漲4倍

奶粉新政之后,乳企集中向高端產品布局,乳鐵蛋白的應用越發廣泛。

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